2015年 12月 の投稿一覧

家庭でもプロと同じ味!プロが教える「ローストチキン」の技

ローストチキン

同じ材料、同じ調理器具を使っても主婦とプロでは出来上がりに大きな差があります。

その差はちょっと違うというレベルではなく、明らかに違いがわかるほどの差です。

ですが、ご安心ください。

これからお教えするポイントさえ知っていれば誰でもプロと同じ味を出すことが出来ます

プロが実践するローストチキンのレシピ(コツ)をご紹介します。

なお、今回ご紹介する「ローストチキンのレシピ」を教えてくれたのはイタリアンの名店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の総料理長・成田直久氏です。

続きを読む

味が全然違う!家庭で出来る!プロが教える「豚の角煮」の技

豚の角煮

同じ材料、同じ調理器具を使っても主婦とプロでは出来上がりに大きな差があります。

その差はちょっと違うというレベルではなく、明らかに違いがわかるほどの差です。

ですが、ご安心ください。

これからお教えするポイントさえ知っていれば誰でもプロと同じ味を出すことが出来ます

プロが実践する「豚の角煮のレシピ(コツ)」をご紹介します。

なお、今回ご紹介する「豚の角煮のレシピ」を教えてくれたのは「みちば和食 銀座 たて野」のオーナーシェフ・舘野雄二氏です。

続きを読む

味が全然違う!家庭で出来る!プロのステーキの焼き方

ステーキ

同じ材料、同じ調理器具を使っても主婦とプロでは出来上がりに大きな差があります。

その差はちょっと違うというレベルではなく、明らかに違いがわかるほどの差です。

ですが、ご安心ください。

これからお教えするポイントさえ知っていれば誰でもプロと同じ味を出すことが出来ます。

プロが実践するステーキの焼き方(コツ)をご紹介します。

なお、今回ご紹介する「ビーフステーキのレシピ」を教えてくれたのは恵比寿にある「ロウリーズ・ザ・プライムリブ東京」のシェフ・木部勝一郎氏です。

続きを読む

はがきデザインキットで差出人、宛先のみ印刷する方法

はがきデザインキット

「差出人」または「あて先」だけのあて名面の印刷が「はがきデザインキット」ではできない、とあなたは思っていませんか?

じつはワタシも最初そう思っていました。

結論から言うと、ちゃんと印刷できます。

「はがきデザインキット」での「差出人のみ印刷」または「あて先(宛名)のみ印刷」の方法をお教えします。

続きを読む

デキる人ほど知っている、メールの結びの言葉のフレーズ集

サラリーマン

ビジネスメールの結び(締め)の言葉にいつも同じ言葉を使っていませんか?

毎回、同じ結びの言葉を使っていると心がこもっていないと思われ、あなたの評価を下げる恐れがあります。

しかし、これはこう考えることもできます。

結びの言葉に注意を払うだけであなたの評価を上げることも出来る。

些細なことですが、わたしの経験上、俗にいうデキる人達はみんな結びの言葉に気をつけていました。

簡単に覚えることができますので結びの言葉のパターンを身につけて、あなたもデキる人の仲間入りをしましょう。

続きを読む

結びの言葉の「以上、よろしくお願い致します」は正しい?

メール

ビジネスメールの結びの文句としてよく使われる「以上、よろしくお願い致します。」という言葉。

この言葉の使い方って正しいの?と疑問に思いつつも、みんなが使っているから使っているという人も多いのではないでしょうか。

そもそも結びの言葉として正しいのか

使う場合に気をつけなければいけない点はあるのか

「以上、よろしくお願い致します。」の用法についてご紹介します。

続きを読む

教養がない人に共通する「表題の件」の誤った使い方

間違い

メールなどで「表題の件について~」という表現を使っていませんか?

「表題」という言葉以外にも、メールの件名などを指す言葉として以下のような表現を見かけます。

ひょうだい:「表題」「標題」
ひょうき:「標記」「表記」
しゅだい:「首題」
けいだい:「掲題」
しゅき:「首記」

じつはこの言葉のうちのいくつかは間違った使い方です。

間違った言葉を使っていると、知らず知らずのうちにアナタの評価が下がってしまう恐れがあります。

それぞれの言葉の意味をしっかりと理解して、正しい用法を身につけましょう。

続きを読む

簡単!即効!安価!「いびき」が百発百中で治る最強の方法

いびき

あなたは「いびき」に悩まされていませんか?

これからお教えする方法を寝るときに実践するだけで、今日からすぐに「いびき」を止めることができます

いびき人口は日本で約2000万人いると言われており、たいていの人は「いびき」に悩まされているのではないでしょうか。

「いびき」を聞かされる側が安眠できないのは当然ですが、じつは「いびき」をかいている側も眠りが浅くなり安眠できていません。

「いびき」を直して快適な安眠生活を送りましょう。

続きを読む

最速最新!電車の運行状況の確認アプリ「遅延なう」

運行情報

ネットやアプリの電車の運行情報(運行状況)のリアルタイム性の低さにイライラしたことはありませんか?

賢明な皆さんはきっとTwitterの投稿から鮮度の高い運行情報を入手しているのではないでしょうか。

かくいうワタシもツイートから最新の運行情報を手に入れていましたが、なにぶん自分でツイートを調べるのは面倒です。

と思っていたところへ、なんとYahoo!がTwitterの投稿をリアルタイムに解析し、遅延や運休情報を通知/表示する機能をアプリにリリースしました!

これがホントに便利なのでご紹介します。

続きを読む

5分で回答がくる!女性専用のQ&Aアプリ「ママリQ」

ママリQ

みなさんは「ママリQ(ママリキュー)」というアプリをご存知ですか?

ママリQとは、アクティブユーザーが100万人もいる女性専用のQ&Aアプリのことです。

ママ(女性)をメインとしたQ&Aというと、ベネッセのウィメンズパークが有名でしょう。

ですが、Q&Aに特化したアプリだけあって、質問の回答を得るだけならママリQの方が断然オススメです。

「ママリQ」の使い方と、実際に使った感想(とくに驚愕の回答スピード)をご紹介します。

続きを読む